반응형 달콤한 한라봉청 만들기1 반응형 달콤한 한라봉청 만들기 겨울되면 늘 제주도에 사는 지인이 보내주시는 한라봉~ 해마다 선물받는거라 가끔 한라봉청을 만들어 먹곤 하는데요 한라봉청은 일반 청을 만들듯 똑 같이 만들어 먹을수있는데 우리집만의 노하우라면~ 설탕과 올리고당을 섞어서 만든다는겁니다~ 생각보다 빨리 발효되기 때문에 한라봉청을 만들어 일주일만에 먹을수있거든요 유난히 지인이 보낸 한라봉이 맛이 좋습니다 가족들이 겨울철 차를 즐기다보니 모과차 생강차등 생각보다 많은 차종류를 만들어 먹는 우리가족 올해는 색다른걸 만들어 먹으려다 다시 한라봉을 이용해 청을 만들어 먹을려구요 한라봉은 이제부터 제철인데요 지인이 보내는 한라봉은 유기농으로 재배되는거라 약을 치지 않아 저는 그냥 물이나 식초에 담구었다가 바로 차를 만들어먹습니다 보통은 껍질까지 활용하는 차기 때문에 깨끗.. 2019. 11. 25. 이전 1 다음