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먹고보자39

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된장가르기 정말 간단하고 시기도 적당하게 된장가르기 정말 간단하고 시기도 적당하게 해마다 된장을 담그는데 올해는 된장 가르는 시기를 빨리 당겼습니다 제가 된장을 담은지 꼭 60일 정도 되었으며 항상 100일째 된장 가르기를 했는데 올해는 작년에 담은 간장이 많이 남아 있어서 올해는 맛있는 된장을 먹을려고 좀 일찍 갈랐습니다 보통 100일정도 되면 간장물 위에 하얀균이 생겼을텐데 올해는 깨끗하고 간장 색깔도 맑습니다 이렇게 일찍 된장을 가르면 간장맛은 살짝 덜 하겠지만 대신 된장을 맛있게 먹을수 있고 된장 가르기 하려면 먼저 소금물에 띄어 놓았던 고추와 숯을 건져내줍니다 해마다 장독에 된장을 담았었는데 올해는 플라스틱 통에 담았는데 제가 올해는 메주를 구입하지 못해 시중에 판매하는걸로 샀더니 통까지 함께 주더라구요 그래서인지 시골에서 할머니들이 .. 2020. 4. 23.
셀레늄이 많은 음식 브라질 너트 가끔 건강을 생각해야지 하면서도 게을러서 잘 안 되는 경우가 많습니다 저 같은 경우에 머릿속에 늘 건강에 대한 계획도 세우고 있는데 실천하는 일이 생각보다 어렵더라고요 예전에는 계획데로 잘하곤 했는데 나이가 들어서인지 아니면 절실한 부분이 없어서 그런 건지 뜻대로 안 되더라고요 그래서 오늘은 평소 꾸준히 먹고 있는 셀레늄이 많은 견과류를 먹고 있는데 정리했어요 셀레늄이란?? 셀레늄은 항암효과와 노화방지로 기적의 원소라고 할만큼 효능이 좋은데요 건강하게 오래 살려면 셀레늄 섭취는 필수지만 너무 과하게 드시는 건 오히려 건강에 해롭다는 거 잊지 마시고요 셀레늄의 하루 권장량은 50~200 마이크로그램이며 평소 우리 밥 상속의 셀레늄량이 부족하기 때문에 평소 셀레늄이 많이 들어 있는 음식을 섭취해 주는 게 좋.. 2020. 3. 17.
골뱅이 무침 만드는 방법 쉽게 할수있어요 골벵이 무침 만드는 방법 쉽게 할수있어요 제가 요리하는걸 즐겨하지는 않지만 엄마가 음식솜씨가 좋아서 그런지~ 저도 무엇을 하면 쉽고 빠르게 음식을 하는편인데요~ ㅎ 물론 맛도 좋구요~ 특히 재료 준비가 쉬운 골벵이 무침은 정말 만들기 쉽거든요~ 일단 골벵이 무침하면 골벵이가 빠질수없고 골벵이는 마트에 가면 캔으로 살수있습니다 저는 !!! 되도록 집에 있는 재료를 이용하는편인데~ 냉장고 안에 먹다 남은 사과도 있고 오이도 있고~ 양파는 기본적으로 다 있죠~~그럼 본격적으로 어떤 재료가 필요한지 정리해보겠습니당~~~ 골벵이 무침 재료 골벵이,오징어,오이,양파,깻잎,사과나 배,통깨,초고추장,마늘,참기름,무우,고춧가루 골뱅이 무침 재료는 오징어가 없다면 없는데로~~ 저는 오징어가 없으면 골벵이만 넣고 만들어요 .. 2020. 3. 8.
달고나 커피 만드는법 얼마전 생활의 달인을 보고 달고나 커피가 만들고 싶었습니다 평소 커피를 좋아하는 저는 사실 원두보다는 커피믹스 한잔 마시는걸 더 좋아하는데 평소 커피를 즐겨 마시지는 않지만 하루에 두잔정도는 항상 마시거든요~ 근데 달고나처럼 만들어서 커피를 만들어 마시면 그렇게 맛이 좋다고 하더라구요~ ㅎ 달고나 커피 재료 카누 1+설탕1+ 물 카누랑 일반 믹스커피 두가지는 이용해 만들어 봤는데요 먼저 카누1봉과 설탕 1스푼을 넣어 만들어봤어요 근데 처음부터 양을 너무 작게 한건지,,그릇에 묻어요 ㅎㅎㅎ양이 작아서 ㅎ ㅋㅋㅋ 평소 요리는 잘 못하지만 만드는걸 좋아하는데 처음이라 그런지 카누 2개을 이용해 만들걸 그랬어요 좀 지저분해보이죠 ㅎ 그것도 큰 수저로 ㅎㅎㅎㅎ팔이 빠지도록 휘리릭~ 휘리릭~~ ㅎㅎㅎ 색깔이 조금씩.. 2020. 2. 29.
옥수수콘치즈 만드는 방법 쉬워요~ 옥수수콘치즈 만드는 방법 쉬워요~ 시원한 맥주 안주~~ 알싸한 소주 안주로 좋은 콘치즈~ ㅎ 우리집에서는 옥수수를 이용해 콘치즈를 만들어 먹는데요~ 옥수수 콘치느만드는 방법 정말 쉽죠? 친구들이나 손님들이 올때 제일 쉽게 만들어낼수있는 안주이고 옥수수는 캔으로 미리 준비해두시면 언제든지 요리할수가 있습니다 필요한 준비물 옥수수,모짜렐라 치즈,마요네즈~ 옥수수는 마트에서 구입하시면 되시구요~ 작은 후라이팬을 이용하거나 납작한 도자기등을 이용해 만들수있고 옥수수위에 마요네즈를 뿌린후 모짜렐라 치즈등을 올려 전자레인지에 돌려두시면~ 쉽고 간편하게 요리해 먹을수있습니다 전자레인지에서 10분정도 돌려주면~ 와우~ 술안주로 금방 뚝딱!!!! 기호에 알맞게 저는 마요네를 좋아해서 엄청 많이 넣는편인데~ 친구들을 살찐.. 2020. 2. 24.

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