반응형 죽순 삶는법1 반응형 죽순 삶는 법과 보관방법 쉬워요~~~ 죽순 삶는 법과 보관방법 쉬워요~~~ 이젠 서서히 봄을 기다리는데요 해마다 거제도에 사는 지인이 죽순을 보내주는데 보통 4월달부터~ 죽순이 나오는 계절이죠 해마다 죽순 선물을 받고 기분 좋기만 무거운 죽순을 따 포장하고 택배로 보내는 일이 쉽지 않은데 너무 고맙더라고요 어떻게 보답하면 좋을까요 ㅠㅜ 죽순 크기가 어마어마하게 크더라고요 왕죽순인가 본데 일분 죽순의 두배 차이! 대나무 종류가 굵은 곳에서 자라는 왕죽순인듯합니다 작년에는 죽순으로 장아찌를 담아 오랫동안 먹었는데 올해는 죽순이 오면 염장을 해서 보관하려고요 죽순을 보관하는 방법이 쉽지 않고 제철이 있어서 그때가 아니면 죽순을 먹기 어렵거든요 죽순을 잘못 삶으면 아린 맛 때문에 죽순을 드실 수 없을 때가 있는데 죽순을 삶을 때 아린 맛을 제거하고.. 2020. 1. 14. 이전 1 다음